翌日顧唯的腳經(jīng)過一夜的休息已經(jīng)緩解不少,不過行動起來還是有些不便。于是,
熬糖的任務(wù)就落在了其余三人身上?!跋劝炎蛱靹兒玫挠衩讞U折成小段,拿到石磨這邊來。
”破廟后院,顧唯坐在石階上愜意的開口分配任務(wù)。這廟側(cè)面有條小道,繞過去就是后院。
除了與人一般高的雜草以外還有個廢棄了的石磨,許是隱蔽在雜草中,竟一直無人發(fā)現(xiàn),
所以就一直留在了這里。這一次能發(fā)現(xiàn),也是多虧了齊九喜歡到處亂逛的個性。
昨日剝的玉米桿不算太多,不過兩趟就已搬完。取了水,將石磨清洗一遍后,
三人這才開始準備壓榨玉米桿中的水份。其實,每種植物都是含有糖分的,
只不過是量多量少的區(qū)別罷了。而甘蔗因為含糖量高,所以一直以來都是煉糖的首選。
但是有過務(wù)農(nóng)經(jīng)驗的人,大約都知道,玉米桿其實與甘蔗區(qū)別不大。
只是其水份和甜度比起甘蔗來說都遜色一些。如今,她采取的就是最原始的方法。
利用石磨壓出玉米桿中的水份,然后再經(jīng)過加熱,剩下的就是糖了。她曾經(jīng)這么熬過甘蔗汁,
至于玉米桿汁。其實也只是她的猜想,結(jié)果如何就看老天了。放好了甘蔗,
三人便鉚足了力氣開始推磨。石磨原本就大,平日里都是用驢來拉,
他們?nèi)巳羰浅赡炅嘶蛟S還能推的輕松些。偏偏是三個孩童,又是營養(yǎng)不.良,
身上根本沒多少力氣。于是,不過十來根玉米桿,愣從日照當空磨到了夕陽西下。所幸,
只是要些汁水,不用磨得太細。否則,恐怕要磨到明天夜里也說不定。
清理過磨盤上的殘渣后,顧唯捧起下方的瓦罐一看,不過盛到三分之二的位置。
顧唯暗道:果然是出汁量不高,難怪別人不用你做糖!若是換了甘蔗,
這怎么著也得有兩罐了。“這就是糖了?”齊九學(xué)著她探頭往罐里看去,
只見里面的液體很是渾濁。聽到糖,陳小二也立馬探腦袋過來看?!斑€不是,
不過也差不多了?!鳖櫸ń忉屚?,抱著陶罐就回了前院。晚飯過后,夜幕緩緩降臨此時,
四人正守著陶罐,無聊的盯著跳動的火苗。汁水已經(jīng)在高溫的加熱下開始蒸發(fā),
此刻已經(jīng)有些粘稠起來。顧唯時不時用木棍攪動一下。又過了小半個時辰,
直至顧唯都快睡著時。終于感覺到手中的木棍阻力增加。低頭一看罐中,臉上掛滿笑意。
“行了!”蒼天保佑,她還以為會失敗。隨后,便拿過中午閑時穿好的一部分山楂,
小心翼翼的借著火光放進了陶罐中。握著木棍的手在當中攪動了幾下。隨后,
便看到那再拿出來的山楂外表上掛了一層泛著光澤的淺褐色汁液。
齊九和陳小二饞的口水直流,盯著那山楂兩眼放光?!斑@要冷卻了才能吃?!焙ε滤麄儬C到,
顧唯特意叮囑了一句。果然,二人老實了不少。齊六依舊面癱沉默,看著顧唯手中的動作,
若有所思......當最后一串山楂裹上糖衣后顧唯便也結(jié)束了所有工作。
隨后便是品嘗成果環(huán)節(jié)。火堆旁,四個少年人手一串糖葫蘆。
晶瑩的糖衣在火光的映照下泛出點點光澤,看上去就誘人無比。“山楂這樣做可真好吃。
”齊九一邊吃一邊夸贊,哪怕是他從前也沒有吃過這么好吃的東西。陳小二自是不必說,
早已吃的沒空講話。齊六緩緩的咀嚼著,眸中也有驚喜略過。他雖然不貪嘴,
卻也覺得這糖制山楂好吃。