中年婦女自然是滿心歡喜。
她那些東西，送到收購站送到收購站，頂多能換得四五塊錢。
而現(xiàn)在，用這些東西竟換來了兩只鮮活的野雞和一只肥美的野兔，這買賣顯然是賺了。
張紅旗還專門挑了兩只公野雞給她，更讓她感覺占了大便宜。
送走滿意的中年婦女，張紅旗繼續(xù)給野雞褪毛。
吃虧就是賺便宜。
他剛剛在靠山屯落戶，家里什么東西都缺。
只能靠著交換，來獲取自己需要的東西。
雖然食物的問題暫時得到了解決，但像棉花、布匹這樣的生活必需品仍然緊缺。
而這些在村子里恐怕是難以換到的，畢竟家家戶戶都缺。
不過，張紅旗也不著急，思路打開之后，辦法有的是。
農(nóng)村缺，農(nóng)場那邊不缺，還有公社那邊，總能換到他需要的東西。
把剩下的野雞都褪完毛之后，張紅旗也沒再抹鹽，去風(fēng)干。
而是直接把三只野雞全都剁成小塊，泡在水里備用。
又找出這兩天換來的青辣椒和干辣椒，蔥姜蒜。
張紅旗準備做一個棗莊炒雞。
今天他打到的五只野雞，是兩只公雞，三只母雞。
兩只公雞剛剛換了蘑菇，剩下的三只母野雞。
母野雞雖然沒有公野雞大，但是比公野雞更肥。
用來做炒雞，正好。
肉質(zhì)有勁道，但又不會太柴。
張紅旗熟練地切好蔥姜蒜，將干辣椒和青辣椒也切成段狀，放在一旁備用。
一切都準備好之后，張紅旗沒有急著開炒。
而是先舀出一斤大米，淘洗之后，先把大米燜上。
回頭得蒸點饅頭了，也能總是吃大米飯和玉米餅子。
一切都準備好之后，張紅旗又把另外一口鍋灶點燃灶火。
鍋燒熱后，張紅旗把專門留出來的雞油放進鍋里。
隨著溫度上升，雞油爆發(fā)出濃郁的香味。
張紅旗拿著鏟子，等雞油煉出來后，把渣子撈出來。
接著，先放入蔥姜蒜爆香，緊接著加入干辣椒段，炒出濃郁的香味。
隨后，他將浸泡好的野雞塊瀝干水分，放入鍋中，大火快速翻炒，直到雞塊表面微微泛黃。
接下來，該加黃酒了，可惜沒有。
不過，也難不倒張紅旗，從屋里拿出一瓶北大倉白酒，往鍋里倒了一些。
接著，往里面加了一些換了的黃醬，又往里倒了一點醬油。
他將切好的青辣椒段撒入鍋中，翻炒均勻。
為了讓雞肉更加入味，張紅旗還特意加入了一小碗清水，蓋上鍋蓋，讓雞肉在鍋中慢慢燉煮。
待湯汁收濃時，他再次打開鍋蓋，加入適量的鹽，快速翻炒幾下，確保每一塊雞肉都裹滿了濃郁的湯汁。
張紅旗將炒好的雞肉盛入盤中，端到餐桌上，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
他滿意地看著自己的杰作，心中充滿了成就感。
張紅旗喜歡吃，更喜歡自己動手烹飪美食的過程。
又等了一會，米飯也燜好了。
張紅旗給自己盛了一盆大米飯。
正準備吃飯，就聽到外面有人叫他。
張紅旗放下米飯，起身來到院子里。
“白姐來了？快屋里坐！”看到是白潔，張紅旗有些意外，但還是熱情的邀請道。
“紅旗兄弟，我是來感謝你的！
自從用了你的藥，姐再也不癢了，感覺好像重生了一樣！”白潔臉上帶著喜色，手里還挎著一個籃子。
“白姐，你這太客氣了！
治病救人是我的職責(zé)，真用不著感謝！”張紅旗客氣道。
“那是你的職責(zé)，可不是姐的職責(zé)！
姐就知道，要不是你給我開的藥，姐還是每天晚上難受的睡不著覺?！卑诐嵳f著把籃子放在地上。
“姐也沒別的辦法感謝你，知道你一個人住，又剛搬過來。
就給你拿了一些山貨，你千萬別嫌棄?！卑诐嵥男χf道。
“行，我不嫌棄，這些都是我缺少的！
謝謝白姐了！
對了，白姐吃了嗎？
要不一塊吃點？”張紅旗只好收下，順便又客氣了一句。
“紅旗兄弟，沒想到你做飯也這么好！
行，姐陪你喝兩杯！”白潔看到擺在餐桌上的北大倉，笑著說道。
都不用張紅旗動手，白潔自己走進廚房拿了一套碗筷，又拿了兩個茶杯。
接著，拿起酒瓶給張紅旗倒上，然后給自己倒上。
張紅旗有點傻眼，他就是客氣一下，咋還當真了？
這就是四九城他和東北人的差別。
四九城人，邀請你吃點，喝點，也就是客氣客氣。
可是，東北人，邀請你吃點，喝點，那是真的請你一塊吃點喝點。
張紅旗反應(yīng)很快，順勢坐下。
“白姐，我搬到靠山屯來，你是第一個客人。
我敬你一杯，以后在靠山屯，還指望白姐多多照顧。”張紅旗舉起酒杯，對著白姐說道。
“紅旗兄弟，你這話就見外了！
你能來我們靠山屯落戶，那是我們的福氣。
其他幾個屯子，誰不羨慕我們？
以后，在靠山屯，誰要是敢欺負你，和姐說！
我活撕了他！”白潔舉起酒杯和張紅旗碰了一下，豪爽的說道。
“謝謝白姐！”張紅旗連忙道謝。
喝了一口酒，剛準備放下杯子，就看到白潔那一杯酒，已經(jīng)喝干。
得！
張紅旗也只能一口氣喝干。
“紅旗兄弟，爽快！”白潔說著拿起酒瓶，又給張紅旗倒上。
舉起酒杯，又滿是歉意的說道：“紅旗兄弟，明天開始，你可能要忙起來了！
都怪姐，嘴上沒有把門的，把你給我治病的事，說了出去?！?/p>
對于白潔說的這件事，張紅旗一點都不意外。
私處瘙癢，雖然是一件很隱私的事。
但是，女人在一塊，聊的話題可是比男人放的更開。
尤其是這些結(jié)過婚，生過孩子的婦女，就沒有什么話題，是他們不敢聊的。
“沒事，這都是我的職責(zé)。
不過，明天她們估計要撲個空。
我明天一早要和田會計，還有老牛叔去公社?！睆埣t旗又和白潔碰了一下，笑著說道。
“那沒事，讓她們等一天！
一群騷娘們，也不差這一天！
實在忍不住，我把方子給她們，讓她們自己下山去買藥?！卑诐嵑苁呛婪诺恼f道。
“白姐，這個可不行！
中醫(yī)講究的是一人一方！
那藥方適合你，不一定適合其他人？”張紅旗連忙阻止道。