“您捧了。這位師傅,您怎么稱呼???”
何雨柱的態(tài)度非常的好,不知道在軋鋼廠會(huì)不會(huì)來(lái)一場(chǎng)后廚風(fēng)云,他要先看看情況。
自己進(jìn)廠就是來(lái)當(dāng)老大的,端鐵飯碗就是當(dāng)大爺?shù)模斯ぷ鞯臅r(shí)候,他不允許任何人在他面前指手畫腳或者掉鏈子。
“不敢當(dāng)師傅二字,我姓馬,是野路子出身?!?/p>
那人陪著笑說(shuō)道,看起來(lái)性子很老實(shí)。
另一個(gè)人也說(shuō)道,
“何師傅,我姓王,您叫老王就成,跟老馬一樣,都是野路子出身?!?/p>
“何師傅,我姓黃,在這里是打雜的,一般是洗洗蘿卜削削土豆皮打掃衛(wèi)生什么的。”
“何師傅,俺姓張,和黃大姐一樣。”
。。。。。
何雨柱簡(jiǎn)單的跟他們認(rèn)識(shí)后就開始了今天的工作生涯。
當(dāng)然,現(xiàn)在這時(shí)候東西那是真的不多,蘿卜白菜土豆,最適合大鍋菜的就是這些了。
昨天吃了土豆了,今天該吃蘿卜了,白菜不能斷。
沒(méi)有機(jī)器的年代只能靠手工切菜,今天的工作量可是不輕。
而且還要先熬一鍋紅油。
何雨柱先在倉(cāng)庫(kù)里尋摸調(diào)料,大鍋菜沒(méi)那么精細(xì),而且也不用熬的那么正宗,只要味道調(diào)上去就行。
至于一些行業(yè)的秘密調(diào)料就自己準(zhǔn)備了,看到時(shí)候能不能報(bào)銷。
今天他負(fù)責(zé)做一葷一素,這里他的手藝最好,葷的自然就交給了他。
白菜燉粉條,蘿卜燉肉,沒(méi)其他的選擇。
這也是為什么很多廚子不愿意進(jìn)廠的原因,他們的手藝完全發(fā)揮不出來(lái),大鍋菜做久了會(huì)影響他們職業(yè)的態(tài)度,畢竟大鍋菜不要求精細(xì),只要熟了能吃就行。
“馬師傅,王師傅,我熬了些紅油,你們?nèi)绻玫脑捵约菏Ⅻc(diǎn)兒,可以提味兒,也不是很辣。”
何雨柱對(duì)他們說(shuō)道,川菜的紅油主要是香,川菜可不是主辣的。
“那感情好,何師傅,那我們可就不客氣了?!?/p>
兩人笑呵呵的說(shuō)道。
“甭客氣,都是在一個(gè)鍋里混飯吃的?!?/p>
何雨柱擺了擺手說(shuō)道,東西是軋鋼廠的,只要秘方握在自己手里就成,其他的他無(wú)所謂。
再說(shuō)了,這樣也能最快速的把自己的名氣打出去,他到時(shí)候好接私活,家里還是太窮了!
廢物空間!
干活兒的時(shí)間過(guò)得特別快,這可能跟注意力專不專注有關(guān),何雨柱吸取了今天的教訓(xùn),準(zhǔn)備的很充分,明顯感覺自己的大鍋菜水平又有增長(zhǎng)。
這鍋還是太大了,跟做宴席的大鍋菜不一樣。
何雨柱伸了個(gè)懶腰,看向了墻上的時(shí)間,快十一點(diǎn)了,再過(guò)一會(huì)兒就要開飯了。
張主任不知什么時(shí)候走了過(guò)來(lái),對(duì)著何雨柱說(shuō)道,
“小何,不錯(cuò)嘛,今天做的比昨天還要好!
這樣,先盛一盆放到小食堂,讓咱們的廠領(lǐng)導(dǎo)嘗嘗,說(shuō)不定以后的招待餐就交給你了!”
張主任笑著說(shuō)道。
“好嘞!”
何雨柱沒(méi)說(shuō)什么奉承的話,照做就對(duì)了,等到有好處了再說(shuō)。
他剛來(lái)軋鋼廠,小食堂的事情不用他多管,何雨柱和一個(gè)大姐一起把炒好的大鍋菜搬到窗口。
十二點(diǎn),準(zhǔn)時(shí)開飯。
何雨柱好奇的瞅著眼前排隊(duì)的長(zhǎng)龍,他這次是來(lái)長(zhǎng)見識(shí)的,還有一個(gè)大姐負(fù)責(zé)收票。
“您吃點(diǎn)兒什么?”
“白菜燉粉條,再來(lái)三個(gè)饅頭?!?/p>
“好嘞!”
何雨柱仿佛想起了當(dāng)初在街上賣包子的時(shí)候,記憶仿佛在重合,非常的有意思。
何雨柱一勺給他打得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
那人把飯票遞給了大姐,何雨柱喊道,
“下一個(gè)!”
慢慢的他就進(jìn)入了狀態(tài)。
人群越排越長(zhǎng),一盆菜很快被打完,兩個(gè)大姐又端過(guò)來(lái)一盆,今天的三食堂吃飯的工人明顯的比以前要多。
何雨柱發(fā)現(xiàn)了,吃葷菜的人比吃素菜的人明顯少很多,特別是年輕人。
看來(lái)現(xiàn)在的工資是真的不高。
“柱子,這倆菜是你炒的?”
易中海笑著問(wèn)道。
“是啊,一大爺,來(lái)捧捧場(chǎng)吧?”
“行,一樣一個(gè),再來(lái)三個(gè)饅頭!”
“好嘞!”
何雨柱說(shuō)這,先舀了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊簧兹獠?,里面的肉看著沒(méi)多少,又來(lái)了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊簧装撞朔蹢l,
不得不說(shuō)廚子打菜真的是大材小用,何雨柱才剛來(lái)就練的比未來(lái)的食堂阿姨好。
“一大爺,晚上給個(gè)評(píng)價(jià)啊?!?/p>
“行!”
易中海拿好飯盒就找個(gè)空曠的位置坐上了。
“傻柱,給我來(lái)一份兒白菜,再要倆饅頭?!?/p>
“賈哥,不來(lái)一份兒葷的?”
“嗨!吃不起?。?lái)一份白菜就行?!?/p>
賈東旭笑著說(shuō)道。
“好嘞!”
何雨柱沒(méi)計(jì)較他那句稱呼,既然他要白菜,那就給他只打白菜,一根粉條子都沒(méi)有。
嗯,很輕!這一勺菜放到哪兒估摸著都不壓秤。
“賈哥,好好嘗嘗我的手藝啊!”
“行!”
賈東旭看著飯盒里的菜非常滿意,傻柱確實(shí)照顧他一些,爽快的答應(yīng)了。
何雨柱呵呵一笑,繼續(xù)道,
“下一個(gè)!吃點(diǎn)兒什么?”
賈東旭坐在了易中海對(duì)面兒,畢竟一個(gè)院兒的,還是一個(gè)車間。
他很聰明,每次都離易中海不遠(yuǎn)。
易中海是個(gè)高級(jí)工,技術(shù)很好,人也不錯(cuò),名聲很好。
賈東旭是真的想拜在易中海名下,可易中海一直都不松口,人家不帶徒弟。
公私合營(yíng)還不到一年,毛子的專家還在,大家都想著打磨技術(shù),哪兒有那么多時(shí)間帶徒弟。
而且人家易中??墒菑呐f社會(huì)走來(lái)的,當(dāng)初學(xué)東西的時(shí)候也是千難萬(wàn)難,怎么可能那么容易教你!
“一大爺,這傻柱也是,您好心給他捧場(chǎng),他給您打的菜就這?虧您還那么照顧他!”
賈東旭開始在易中海面前刷起了存在感。
“沒(méi)事兒,柱子剛來(lái),哪能那么照顧,以后就好了?!?/p>
易中海笑著說(shuō)道,語(yǔ)氣平和。
“行吧,那到時(shí)候我提醒提醒他?!?/p>
“不用,柱子現(xiàn)在剛來(lái),不能出岔子,先吃飯吧?!?/p>
“行。對(duì)了一大爺,我那有個(gè)工件怎么也做不好,您能不能教教我???”
“等我忙完,現(xiàn)在的生產(chǎn)任務(wù)很重,趕的厲害,晚上還得加班呢,過(guò)完這一段吧?!?/p>
“行,到時(shí)候我去請(qǐng)教您?!?/p>
賈東旭笑著說(shuō)道,態(tài)度很好。
易中海只是不緊不慢的吃著菜,看來(lái)爹教的孩子和娘帶大的孩子真的不一樣?。?/p>
他只是瞥了賈東旭打的菜一眼就看出來(lái)了。
虧你還是干鉗工的!粉條和白菜哪個(gè)重不知道?
那白菜一撈控完水什么都沒(méi)有了,還占空間,粉條打得多了不僅能壓白菜,而且還頂飽,你見過(guò)有吃白菜吃飽的嗎?
易中海繼續(xù)從飯盒里夾肉出來(lái)吃,還是柱子聰明??!
除了上面的蘿卜蓋了一層外,里面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,還不會(huì)被其他工人看到,真聰明?。?/p>
他又瞥了賈東旭一眼,賈東旭的那點(diǎn)兒小心思自己怎么會(huì)不知道?他易中海的眼睫毛都是空的!
就你那小氣吧啦的勁兒還想拜師?看看人家的徒弟!早上來(lái)先泡茶,該敬煙敬煙,下班之前還會(huì)主動(dòng)收拾衛(wèi)生!
休息日大清早的就在家候著,忙東忙西的,師父不松口,一句怨言和牢騷都不敢有。
有的干了一兩年還是白干!
你真當(dāng)老子的這身本事是從娘胎里帶出來(lái)的??!