清晨五點(diǎn)，老槍大排檔的后廚。
安晨雪站在鏡子前，將銀灰色的長(zhǎng)發(fā)盤成發(fā)髻，遮住了她的尖耳朵。
她換上父親留下的廚師服，肘部打著整齊的補(bǔ)丁，針腳細(xì)密如海浪紋路。
“今天一定要贏......”
她對(duì)著鏡子練習(xí)微笑，心中充滿不安和期待。
案板上的面團(tuán)在發(fā)酵，發(fā)出細(xì)微的“咕嚕”聲，正悄悄膨脹。
接著她伸手觸碰鏡面，冰涼的觸感驚醒了記憶：那是她十年前生日那天。
灶臺(tái)前，父親握著她的手切魚(yú)，刀鋒嵌入魚(yú)骨時(shí)輕顫的嗡鳴。
她搖搖頭甩出負(fù)面情緒，又拍了拍自己的臉。
“該出發(fā)了?！遍T后迎接她的是初升的朝陽(yáng)。
晨光中，她的身影被拉得很長(zhǎng)，像一把出鞘的廚刀。
賽場(chǎng)門口早已經(jīng)人山人海。
這天很多Z市著名的廚師都將在這一決高低，他們一出現(xiàn)，就被粉絲和記者團(tuán)團(tuán)圍住。
第一位出場(chǎng)的是國(guó)際飯店的西師傅，他的西餐可以說(shuō)是方圓百里再無(wú)敵手。
他頂著一頭染成金黃色的頭發(fā)更是讓大家把他當(dāng)作外國(guó)人。
第二位吸引人眼球的是來(lái)自南方的羅師傅，他一出現(xiàn)就帶著巨大的味道篩選出來(lái)自己的粉絲。
常年制作螺螄粉的技術(shù)讓他就算是在下水道也會(huì)讓大家覺(jué)得下水道是花園。
第三位出場(chǎng)的是百菜園的劉大廚，他擅長(zhǎng)把食物做出其它難以置信的樣子讓人神魂顛倒。
其最出名的便是讓鴨子的脖子像是竹鼠的腦袋。
接下來(lái)的廚師們更是重量級(jí)：
機(jī)械臂廚師：鐵臂阿童木（自稱）他的雙臂改造成多功能料理機(jī)，左手是電磁爐，右手是榨汁機(jī)。
招牌菜是科技?jí)鬯荆〒?jù)說(shuō)吃一口能同時(shí)嘗到酸甜苦辣），曾因電磁爐過(guò)熱把評(píng)委的假發(fā)烤焦，從此自帶滅火器參賽。
基因改造人：此人的汗腺能分泌各種調(diào)味料，眼淚是上等醬油，口水是頂級(jí)醋。
她喜歡自產(chǎn)自銷火鍋（邊哭邊煮，眼淚調(diào)味）。在上屆比賽因緊張過(guò)度，把評(píng)委咸到脫水。
傳統(tǒng)派系老廚師：面點(diǎn)王老五。他抱著祖?zhèn)鲹{面杖，自稱是秦始皇用過(guò)的。
他有著招牌菜：長(zhǎng)生不老面，據(jù)說(shuō)吃了能活到99，但他自己才60。每次比賽前都要給搟面杖上香，結(jié)果有次把香當(dāng)面條煮了
科技派新秀：分子料理小王子。他戴著VR眼鏡，手里拿著激光筆。
招牌菜是虛擬現(xiàn)實(shí)牛排（看著是牛排，吃著是豆腐）在上屆比賽因VR眼鏡沒(méi)電，把評(píng)委的領(lǐng)帶當(dāng)牛排煎了。
......
像安晨雪這樣的廚師卻沒(méi)什么名氣，所以她輕輕松松的走了進(jìn)去。
“真好啊，他們有這么多的人喜歡，說(shuō)明他們的廚藝一定很好吧?！卑渤垦┩兄X袋看著他們。
廣播臺(tái)叫到0912號(hào)，安晨雪踉蹌了下。
正慌亂找自己的胸牌時(shí)，忽然在觀眾席瞥見(jiàn)熟悉的身影：海楓抱著裝滿蔬菜的紙箱，像是剛采購(gòu)?fù)曷愤^(guò)。
他微微頷首，從紙箱里掏出個(gè)紅蘋果拋過(guò)來(lái)，安晨雪下意識(shí)接住，發(fā)現(xiàn)蘋果上刻著笑臉。
海楓指了指自己眼睛，又指了指心臟，轉(zhuǎn)身消失在人群里。
“這家伙。”安晨雪臉上露出一絲微笑，心里暖暖的。
她今天打算做自己準(zhǔn)備已久的一道蘇菜：松鼠桂魚(yú)。
在魚(yú)攤前，安晨雪仔細(xì)地挑選著。
她用手輕輕按壓魚(yú)身，感受著魚(yú)肉的彈性，最終選擇了一條活蹦亂跳的鱖魚(yú)。
除了鱖魚(yú)，她還挑選了一些新鮮的配料：生姜、大蔥、料酒、糖、醋、番茄醬以及各種調(diào)味料。
回到臺(tái)前，安晨雪開(kāi)始了她的準(zhǔn)備工作。
她先將鱖魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟，洗凈后放在案板上。
隨后她取來(lái)持鋒利的廚刀，手起刀落，魚(yú)肉在她的刀下如同藝術(shù)品般被精心雕琢。
接著她從魚(yú)背處下刀，切成連刀片，落刀都精準(zhǔn)無(wú)誤，確保魚(yú)肉在炸制過(guò)程中能夠充分展開(kāi)，形成松鼠的形狀。
這一過(guò)程不僅考驗(yàn)廚師的刀工，更需要極大的耐心和專注力。
切好的鱖魚(yú)被放入碗中，加入生姜片、大蔥段、料酒以及適量的鹽進(jìn)行腌制。
腌制是為了去除魚(yú)肉的腥味，同時(shí)讓魚(yú)肉更加入味。
這一步非常關(guān)鍵，不能馬虎。
腌制完成后，她將魚(yú)肉均勻地裹上一層薄薄的淀粉。
這是讓魚(yú)肉在炸制過(guò)程中形成一層酥脆的外皮，同時(shí)鎖住魚(yú)肉的水分和鮮味。
熱鍋倒油，待油溫升至六成熱時(shí)，安晨雪將魚(yú)肉小心地放入鍋中。
魚(yú)肉在熱油中迅速膨脹，呈現(xiàn)出金黃色的色澤。她不時(shí)地用筷子翻動(dòng)魚(yú)肉，確保每一面都炸得均勻。
炸好的鱖魚(yú)被撈出，放在吸油紙上瀝干多余的油脂。
與此同時(shí)，她開(kāi)始調(diào)制糖醋汁。
油鍋翻涌金浪，另一邊觀眾席飄來(lái)分子料理小王子的驚呼：他的全息投影牛排正在評(píng)委盤子里跳踢踏舞。
糖漿在銅鍋里咕嘟冒泡，她舀起一勺對(duì)著光，琥珀色的漿液拉出蛛絲，那是養(yǎng)父秘方里多添的半錢梅子醋。
汁水在鍋中慢慢煮沸，安晨雪用勺子不斷攪拌，確保糖和醋的比例恰到好處。
炸好的鱖魚(yú)放入鍋中，快速翻炒，魚(yú)肉均勻地裹上糖醋汁。
最后，她將鱖魚(yú)盛入盤中，淋上剩余的糖醋汁，撒上一些蔥花作為點(diǎn)綴。
時(shí)間到了，一道色香味俱佳的松鼠鱖魚(yú)終于完成了。
安晨雪這道菜端上餐桌，邀請(qǐng)?jiān)u委品嘗。魚(yú)肉外脆里嫩，酸甜適口，充滿了濃郁的香味。
白發(fā)主評(píng)審的筷子尖觸到魚(yú)鰓，松脆的咔嚓聲通過(guò)麥克風(fēng)放大全場(chǎng)。
老人渾濁的瞳孔突然泛起潮汐：“娘哎！這焦糖香…...像我娘用海藻灰腌的咸鴨蛋，現(xiàn)在那罐子，埋在后院槐樹(shù)下三十年…....”
他衣襟沾滿糖醋汁，銀須隨哽咽顫動(dòng)，仿佛風(fēng)中蘆葦。
正當(dāng)安晨雪露出笑容時(shí)，電子屏突然“咔”的一聲黑屏。
機(jī)械音宣布：“0912號(hào)因未使用指定智能廚具，取消資格?！?/p>
“??？”
她失落地抱著食盒離場(chǎng)，聽(tīng)到王老五正和評(píng)委理論：“料理嘛，最重要的是心意！你們這破規(guī)矩——”
話音未落他就被安保機(jī)器人抬走了。
······
安晨雪坐在廣場(chǎng)角落的長(zhǎng)椅上，食盒擱在膝頭。
晨光透過(guò)樹(shù)葉斑駁地灑在她身上，貝殼發(fā)卡折射出細(xì)碎的光點(diǎn)。
她失魂落魄，啃著海楓給的紅蘋果，酸甜的汁水混著咸澀的眼淚。
“為什么......明明評(píng)委都說(shuō)好吃的嘛......”她喃喃自語(yǔ)，指尖無(wú)意識(shí)地摩挲著食盒上的小船刻痕。
一陣熟悉的腳步聲傳來(lái)，安晨雪抬頭看見(jiàn)海楓抱著裝滿蔬菜的紙箱。
“給?！彼f過(guò)熱可可，杯口還冒著熱氣：“剛在對(duì)面買的，加了兩份棉花糖?！?/p>
安晨雪捧著熱可可，聲音悶悶的：“我是不是......真的很差勁？”
海楓在她身邊坐下，紙箱放在腳邊：“哭包，差勁的人可做不出讓評(píng)委哭的松鼠鱖魚(yú)。（他從紙箱里掏出個(gè)番茄把玩）那個(gè)些個(gè)裁判，一看就是收了人錢的。"
安晨雪破涕為笑：“你看到了？”
海楓點(diǎn)頭：“從你切魚(yú)開(kāi)始就在看了?！彼７滤膭?dòng)作：“刀工干凈利落！咻咻咻！油溫控制精準(zhǔn)，糖醋汁的香氣飄了半個(gè)廣場(chǎng)?！?/p>
安晨雪低頭攪動(dòng)熱可可：“可是我......還是輸了......”
海楓從紙箱里掏出個(gè)青椒：“輸給機(jī)器又不是輸給廚藝。（將青椒拋起又接?。┩砩衔襾?lái)找你，教你用那些智能廚具。”
安晨雪眼睛一亮：“真的嗎？”
海楓站起身，將青椒放回紙箱：“八點(diǎn)，準(zhǔn)備些食材來(lái)。”他轉(zhuǎn)身前頓了頓。
“記得帶圍裙給我，我可不想把面粉弄得到處都是?！?/p>
看著海楓離去的背影，安晨雪忽然發(fā)現(xiàn)紙箱底下壓著張紙條：“失敗是成功之母，但你是成功的姐姐?！鳌?/p>
她將紙條小心折好，放進(jìn)口袋里。
晨光中，廣場(chǎng)的噴泉突然亮起，水花折射出彩虹的顏色。