林悅看劉據(jù)還在思考“哎呀！你不要想了，那是你父皇該考慮的問題，你現(xiàn)在還是個小朋友想那么多干什么！”
“姐姐，我不小了，在漢朝已經(jīng)學(xué)著處理政事了?！眲?jù)反駁。
“哦，那你挺厲害的，我像你這個年齡天天只會媽今天吃什么，明天吃什么?！绷謵傂ξ卣f道。
劉據(jù)一臉疑惑地問：“姐姐，你說的‘媽’是指母親嗎？只關(guān)心吃什么，這如何能處理好家中事務(wù)呢？”
林悅被他一本正經(jīng)的模樣逗樂了，笑著解釋道：“現(xiàn)在和你們漢朝可不一樣啦，我們這里很多事情都不用自己操心，大家更在意生活里的小確幸，吃好吃的就是其中之一?！?/p>
劉據(jù)似懂非懂地點點頭，“那姐姐你現(xiàn)在最想吃什么？”
林悅眼睛一亮，興奮地說：“我想吃火鍋，熱辣辣的火鍋，各種食材在鍋里涮一涮，再蘸上調(diào)料，那滋味，絕了！”
劉據(jù)好奇地追問：“火鍋是什么？聽起來很有趣?！?/p>
林悅來了興致，開始滔滔不絕地給劉據(jù)描述火鍋的樣子、食材和吃法，劉據(jù)聽得眼睛都直了，最后忍不住說道：“姐姐，那我一定要嘗嘗這火鍋?！?/p>
林悅拍拍他的肩膀，“行，姐姐現(xiàn)在就去準備，今晚我們吃火鍋！
劉據(jù)連忙道：“姐姐，我也來幫忙?！?/p>
“好啊！你幫我洗洗菜，剛好今天買的豬大骨，我用它來熬個湯底?！绷謵傄贿呎f著一邊系上圍裙，走進廚房。
劉據(jù)也跟著挽起袖子，有模有樣地開始洗菜。
不一會兒，豬大骨在鍋里翻滾，濃郁的香氣漸漸彌漫開來。
劉據(jù)洗好菜在旁邊看著林悅忙活“姐姐，這個怎么一鈕就有火的，還有剛剛那個水怎么來的”。
林悅耐心地解釋道：“這是天然氣，一扭閥門就有火啦，方便又安全。水呢，是通過水管從外面的供水系統(tǒng)輸送過來的，打開水龍頭就有。”劉據(jù)聽得瞪大了眼睛，滿臉的不可思議。
等湯底熬得差不多了，林悅把各種食材擺上桌，有鮮嫩的羊肉卷、爽脆的土豆片、水靈的青菜。她調(diào)好麻辣和清湯兩種蘸料，又在鍋里下了些姜片、蔥段等提味。
“可以開吃啦！”林悅招呼劉據(jù)。劉據(jù)學(xué)著林悅的樣子，夾了一片羊肉放進鍋里，沒一會兒就熟了，瞬間被辣得滿臉通紅，眼淚都出來了。姐姐，這味道太奇妙了，又香又辣，好吃極了！”
林悅哈哈大笑，遞給他一杯水，“這是麻辣口味，比較刺激，辣椒漢朝還沒有到明朝才傳過來，你不習(xí)慣的話可以選其他口味?！?/p>
劉據(jù)又試了別的蘸料“姐姐，感覺每個口味都很好吃?！?/p>
“那你每個都吃，嘗嘗這個土豆片怎么樣？”林悅把熟了的土豆片放進劉據(jù)碗里。
劉據(jù)把土豆片放進嘴里“這個就是土豆，粉糯香甜，好吃?！彼詾楫€產(chǎn)千斤口味應(yīng)該不會太好，沒想到出乎意料的好吃。
“姐姐，是不是玉米，紅薯，也一樣很好吃。”
林悅想了想“都很好吃，烤紅薯我的最愛，不過都是現(xiàn)在改良過的。剛傳入中國時口感應(yīng)該不好，明朝都沒有推廣，到了清朝才大面積種植?！?/p>
“這些東西都是明朝才傳入的嗎？為什么明朝不推廣？”劉據(jù)想不通，畝產(chǎn)幾千斤的糧食能養(yǎng)活多少人，明朝不推廣反而便宜了異族王朝。
“?玉米和番薯在明朝中后期嘉靖至萬歷年間才傳入中國，且主要作為區(qū)域性作物存在。例如：
玉米最早在廣西、河南等地種植，到萬歷年間才逐漸擴展至江浙、福建；
番薯雖在1593年由陳振龍引入福建，但全國性推廣耗時漫長，需數(shù)十年甚至上百年。
明朝滅亡時（1644年），這些作物尚未完成全國性普及，難以在短期內(nèi)緩解大規(guī)模饑荒。?政府推廣機制缺失?。
明朝晚期朝政腐敗、財政危機與戰(zhàn)亂頻發(fā)，導(dǎo)致官方缺乏組織推廣高產(chǎn)作物的能力。例如：徐光啟雖總結(jié)“甘薯十三勝”倡導(dǎo)種植，但缺乏系統(tǒng)性政策支持；
農(nóng)民因賦稅壓力更傾向于種植傳統(tǒng)谷物如小麥、稻米，新作物未被納入官方稅收體系，存在“官府不認”的顧慮。
口感與副作用?：番薯食用后易引發(fā)脹氣、泛酸，玉米口感粗糙，遠不如傳統(tǒng)谷物受歡迎；
?技術(shù)限制?：土豆早期品種存在芽眼含毒（龍葵堿）、易退化等問題，且晚疫病防治技術(shù)尚未成熟，導(dǎo)致種植風險較高；
?文化觀念?：玉米、番薯長期被視為“救荒作物”，僅在災(zāi)年補充口糧，未形成主流飲食文化。
小農(nóng)經(jīng)濟下，農(nóng)民更依賴已驗證的傳統(tǒng)作物。新作物需經(jīng)歷試種、適應(yīng)和改良過程，而明末的動蕩環(huán)境加速了王朝崩潰，未能給推廣留出足夠時間。
明朝并非完全未種植這些作物，但受限于傳入時間、推廣效率、作物缺陷及社會條件，未能發(fā)揮其緩解饑荒的潛力?。
相較之下，清朝因更穩(wěn)定的政局和“攤丁入畝”等政策，逐步完成高產(chǎn)作物的全國性普及。需注意的是，徐光啟的《農(nóng)政全書》和甘薯十三勝等文獻記錄了明朝局部推廣的努力，但終因系統(tǒng)性不足而收效有限?！绷謵偪上У恼f道。
“那真的很可惜了”劉據(jù)惋惜道。
“誰說不是呢！“如果明朝能早點重視這些作物，或許也不會那么快滅亡了，明朝讓人覺得可惜的不止這一點?！睈偢锌?。
劉據(jù)放下筷子，認真地說：“姐姐，若我能回到漢朝，定要好好推廣這些作物，讓百姓都能吃飽飯?！?/p>
林悅看著他堅定的模樣，笑著點頭：“你有這份心就很好，不過推廣新作物也不是件容易的事，得慢慢來。”劉據(jù)用力點頭：“我不怕困難，只要能讓百姓過上好日子就行。
兩人一邊吃一邊聊，林悅還給劉據(jù)講現(xiàn)代的趣事，劉據(jù)也說著漢朝的故事。一頓火鍋吃得熱氣騰騰，兩人的情誼也在這煙火氣中更深厚了。