站在講臺(tái)上，校服袖口沾著洗不掉的油漬。班主任剛念完她的名字，
后排男生突然捏著鼻子怪叫："哪來的地溝油味兒?。?/p>
""聽說她媽在清華門口擺攤賣烤鵝腿，"短發(fā)女生程萱萱晃著限量版鋼筆，
"上周我爸的司機(jī)路過還差點(diǎn)被油點(diǎn)子濺到車漆呢。"教室里哄笑聲炸開時(shí)，
姜言攥緊了書包帶。那里面裝著母親凌晨三點(diǎn)起床鹵制的鵝腿，醬香透過帆布滲出來，
混著后排飄來的香奈兒五號(hào)香水味，割裂成兩個(gè)世界。"安靜！"班主任敲了敲多媒體屏幕，
"姜言同學(xué)是特招進(jìn)來的，全國物理競賽二等獎(jiǎng)......""二等獎(jiǎng)算什么？
"程萱萱打斷道："我表姐去年就拿了一等獎(jiǎng)，現(xiàn)在在MIT提前批名單里。
"姜言沉默著走向最后一排空位，經(jīng)過程萱萱時(shí)聽見極輕的嗤笑："土包子。
晚自習(xí)結(jié)束的鈴聲里，姜言摸出老年機(jī)。屏幕上有37個(gè)未接來電，全是"媽媽"。"小言！
"電話那頭傳來呼呼風(fēng)聲，"清華西門保安不讓進(jìn)，
媽在圖書館后墻第三個(gè)路燈底下......"她抱著保溫箱狂奔，
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見母親踮腳往圍墻里張望。路燈把佝僂的影子拉得很長，
鋁箔紙包裹的鵝腿還冒著熱氣。"王教授說今天有組會(huì)，你把這些帶給實(shí)驗(yàn)室的師兄師姐。
"母親搓著凍紅的手，"媽按你寫的英文菜單改良了醬料，那個(gè)金發(fā)留學(xué)生肯定愛吃。
"姜言突然想起程萱萱課間舉著手機(jī)炫耀："我爸剛給學(xué)校捐了棟實(shí)驗(yàn)樓，
你們要用最新設(shè)備隨時(shí)找我。"而此刻她懷里抱著給MIT訪問學(xué)者的特制鵝腿，
醬汁配方出自母親手寫的《風(fēng)月考放榜日，程萱萱的名字赫然掛在物理榜首。
姜言盯著自己61分的試卷，
指甲掐進(jìn)掌心——最后一道大題和她上周幫王教授推導(dǎo)的模型高度相似。
"某些人靠死記硬背進(jìn)的特招班，"程萱萱晃著滿分試卷從她桌前經(jīng)過，
"真以為能和我們從小上國際私塾的比？"當(dāng)天深夜，姜言躲在實(shí)驗(yàn)樓儲(chǔ)物間。
監(jiān)控畫面顯示程萱萱的跟班曾潛入教師辦公室，而她正在破解加密U盤里的備份試題。
"權(quán)限不足。"屏幕彈出警告時(shí)，身后突然響起帶笑的聲音："需要MIT的校園密鑰嗎？
"暗處走出個(gè)穿白大褂的男生，胸前銘牌寫著「顧臨川，量子計(jì)算組助教」。
他指尖轉(zhuǎn)著U盤，"你媽媽做的蜜汁鵝腿，能換一次數(shù)據(jù)恢復(fù)服務(wù)嗎？校慶日當(dāng)天，
程萱萱父親投資的「未來科技館」剪彩儀式上，大屏幕突然跳轉(zhuǎn)畫面。
"這是上月物理月考的兩種解題思路，"姜言站在主席臺(tái)，背后投影著密密麻麻的公式，
"程同學(xué)用了21步常規(guī)解法，而我母親......"鏡頭切到西門烤鵝腿攤位，
油漬斑斑的小黑板右下角，藏著用粉筆寫的麥克斯韋方程變形公式。
系著圍裙的女人不好意思地擦掉算式："這是幫物理系孩子們訂正作業(yè)時(shí)順手寫的。
"禮堂鴉雀無聲。姜言舉起發(fā)黃的筆記本，
扉頁蓋著二十年前的清華?；眨?1998級(jí)應(yīng)用化學(xué)系，
姜月華——這是我母親的名"所以你早就知道！"程萱萱在器材室堵住姜言，
"裝什么貧困生？你媽明明......""是清華勸退生。"姜言打開手機(jī)，
泛黃的照片里年輕女人站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，"二十年前她因?yàn)榕e報(bào)導(dǎo)師學(xué)術(shù)造假被退學(xué)，
現(xiàn)在你們用的實(shí)驗(yàn)樓，本該是她的成果轉(zhuǎn)化基地。"門外傳來腳步聲，
顧臨川抱著全息投影儀出現(xiàn)："剛還原了二十年前的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，要現(xiàn)在播放嗎？"那天傍晚，
姜言推著烤鵝腿攤車走過清華園。路燈次第亮起時(shí)，
母親突然指著銀杏樹下的長椅："當(dāng)年你爸就在那兒背我的化學(xué)筆記，
說要給我建全世界最好的食品實(shí)驗(yàn)室。"醬香飄過百年講堂，融進(jìn)了初雪里。他的烤鵝腿，
我的逆襲人生第一章：命運(yùn)的相遇那是一個(gè)深秋的傍晚，寒風(fēng)刺骨，街上行人寥寥。
剛大學(xué)畢業(yè)的我，懷揣著夢(mèng)想?yún)s四處碰壁。面試了十幾家公司，投了幾百份簡歷，
卻始終沒有回音?？诖锏腻X所剩無幾，
只能在城市的角落里租下一間不足十平米的地下室居住。那天晚上，
饑腸轆轆的我漫無目的地在街頭游蕩。忽然，一陣誘人的香氣鉆入鼻腔，
那是一種混合著香料與烤肉的獨(dú)特香味。順著香氣，我來到一條小巷深處，
看到一位老人正在路邊擺攤，烤架上是一只只金黃酥脆的鵝腿。老人滿頭銀發(fā)，
臉上布滿了歲月的痕跡，但雙眼卻炯炯有神。他手法嫻熟地翻轉(zhuǎn)著鵝腿，刷油、撒料，
動(dòng)作一氣呵成。那香味讓我挪不開腳步，于是我走上前去，用僅剩的幾塊錢買了一只。
"小伙子，慢慢吃，別燙著。"老人微笑著說。我咬下第一口，
酥脆的外皮下是鮮嫩多汁的鵝肉，香料的味道恰到好處，不搶了肉的原香。
那是我這輩子吃過最好吃的食物，沒有之一。"您做的烤鵝腿，是我吃過最好吃的。
"我不禁感嘆道。老人笑了："四十年的手藝了，從街邊小攤做到今天。"后來我才知道，
這位老人叫陳建國，曾經(jīng)是一家知名酒店的行政總廚，因?yàn)橐淮我馔馐鹿时黄入x開職場，
從此在這條小巷里擺起了烤鵝攤。四十年如一日，他堅(jiān)持用最傳統(tǒng)的工藝，最精選的食材，
烤制出口感絕佳的鵝腿。與陳老的相遇，改變了我的人生軌跡。
第二章：學(xué)藝之路在嘗過陳老的烤鵝腿后，我常常去他的攤位前幫忙，一邊打下手，
一邊聽他講述烤鵝的奧秘。從選鵝、宰殺、腌制到烤制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有大學(xué)問。
"烤鵝腿要講究'三分料，七分功'。"陳老常說，"好食材是基礎(chǔ)，但手藝才是靈魂。
"我漸漸了解到，陳老選用的都是生長周期恰到好處的黑棕鵝，肉質(zhì)最為鮮嫩。
腌制用的香料配方更是家傳寶貝，幾十種香料的配比，連他兒子都不曾傳授。"我年紀(jì)大了，
總想著把這門手藝傳承下去。"有一天，陳老看著我說，"你愿意學(xué)嗎？
"我不敢相信自己的耳朵。在這個(gè)年輕人爭相涌入寫字樓、追求高薪行業(yè)的時(shí)代，
竟然有人愿意將祖?zhèn)鞯氖炙噧A囊相授。但陳老看出了我的疑惑："手藝是相通的，
學(xué)會(huì)了這個(gè)，你做什么都能成。"就這樣，我開始了跟陳老學(xué)藝的日子。每天凌晨四點(diǎn)起床，
去市場挑選最新鮮的鵝；回來后仔細(xì)處理每一只鵝，學(xué)習(xí)如何按摩肉質(zhì)，
如何調(diào)配香料；下午則站在烤爐前，學(xué)習(xí)火候的掌握，何時(shí)該加大火力，何時(shí)該文火慢烤。
這個(gè)過程遠(yuǎn)比我想象的艱苦。冬天的清晨，寒風(fēng)刺骨，
我在市場里跺著腳等待新鮮鵝的到來；夏天的午后，烤爐旁溫度高達(dá)五六十度，
汗水浸透了我的衣服。更難熬的是，長時(shí)間重復(fù)同一動(dòng)作帶來的枯燥感。有幾次，
我?guī)缀跸胍艞?。但每?dāng)我看到陳老那雙布滿老繭卻依然靈巧的手，
看到他認(rèn)真對(duì)待每一只鵝的態(tài)度，我就告訴自己不能放棄。六個(gè)月后，
我已經(jīng)能獨(dú)立完成整只鵝的腌制和烤制。陳老品嘗后點(diǎn)了點(diǎn)頭："有進(jìn)步，但還差火候。
"又過了三個(gè)月，他終于露出了滿意的笑容："可以出師了。
"第三章：創(chuàng)業(yè)的開始學(xué)藝的這一年，我不僅學(xué)會(huì)了烤鵝的手藝，
更從陳老身上學(xué)到了很多人生哲理。他常說："做人和做鵝一樣，外表要光鮮亮麗，
內(nèi)里更要實(shí)實(shí)在在。"當(dāng)陳老決定退休時(shí)，他將自己的烤爐和秘方都交給了我："年輕人，
帶著我的手藝闖出一片天吧。"就這樣，我在市中心的一條美食街上租下了一個(gè)小小的店面，
掛上了"陳記烤鵝"的招牌。開業(yè)第一天，生意冷清，只有零星的幾位顧客。我有些著急，
陳老卻安慰我："別急，好東西是藏不住的。"果然，一周后，一位美食博主偶然路過，
品嘗了我的烤鵝腿后大為贊賞，在網(wǎng)上發(fā)布了視頻。沒想到，這條視頻迅速走紅，第二天，