中國(guó)，某市一家面館內(nèi)?，F(xiàn)在雖然是在飯點(diǎn)，但是這家店的顧客還是很少，
至于原因嘛。李功哲一口把嘴里東西都吐了出來(lái)，拍案而起，
憤怒的對(duì)著后廚大聲吼道：“這面條怎么做的，怎么這么難吃，老板在哪，給我出來(lái)。
”隨后一個(gè)彪形大漢拿著把菜刀就從后廚走了出來(lái)，怒目圓睜，
大聲喝道：“四塊錢(qián)的面，你還想什么味。
”李功哲比對(duì)方整整矮了一頭（李功哲一米七六）但氣勢(shì)卻是不弱，也瞪著對(duì)方。
李功哲走到那彪形大漢面前，面無(wú)表情的說(shuō)道：“我說(shuō)你做的太難吃了，聽(tīng)到了嗎。
”彪形大漢生氣的說(shuō)道：“有本事你來(lái)做，看你做的能不能有我好。
”彪形大漢看對(duì)方是個(gè)大學(xué)生模樣的人，他覺(jué)得現(xiàn)在的大學(xué)生除了精通方便面以外，
應(yīng)該其他廚藝都是爛得一塌糊涂才對(duì)。不過(guò)李功哲接下來(lái)的舉動(dòng)卻讓他有點(diǎn)傻眼。
李功哲聽(tīng)完他說(shuō)的話，竟然什么都不說(shuō)直接往后廚走去。
彪形大漢立馬轉(zhuǎn)身說(shuō)道：“小子你確定你要試試嗎，要是做的不好，你可要賠償我的損失哦。
李功哲看了看后廚里的擺設(shè)，發(fā)現(xiàn)雖然東西做的不好吃，但是器具什么的還是挺干凈的，
說(shuō)明這面條，老板應(yīng)該是用心做的。李功哲想到對(duì)方是用心做的食物，氣就消了，
畢竟做廚師有時(shí)是需要天賦的，實(shí)在做不好也沒(méi)辦法。
李功哲頭也不回的開(kāi)口說(shuō)道：“你這做的是鍋蓋面吧，
今天就讓我來(lái)教教你如何做真正的鍋蓋面。
”李功哲一邊準(zhǔn)備一邊說(shuō)道：“這鍋蓋面俗稱鎮(zhèn)江三怪之一的“大鍋小鍋蓋”(面鍋大，
鍋蓋小)。當(dāng)面條下入沸水鍋后，用一個(gè)小鍋蓋蓋在面湯上。其特點(diǎn)：一是生面條逐份投入，
熟后不粘結(jié)，不散亂，分量準(zhǔn)確；二是面湯滾沸時(shí)，易于清除浮沫，
保持面湯不混濁；三是面條易熟透，不生不爛。鍋內(nèi)放進(jìn)清水燒沸，
按顧客需要數(shù)量放入面條(但每鍋?zhàn)疃嗖怀^(guò)15碗)，蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋臺(tái)上，
逐碗倒入醬油，熟豬油或芝麻油，加上適量青頭和味精。面鍋滾沸后，加適量清水，
使面條熟透，大沸時(shí)揭去蓋，清除浮沫，將面條逐份撈入碗內(nèi)，澆入適量面湯即成。
李功哲頓了頓繼續(xù)說(shuō)道：“而且還有一種青頭制法：青頭是用各種蔬菜制成的面鹵，
分為生、熟兩種。
生的有蒜泥、蒜花、漂兒菜(春季腌制的青菜)；熟的有小青菜、川芎、青椒，
將這些蔬菜擇洗后，用沸水焯熟，切成絲或段即成。
李功哲又低頭看了看手機(jī)說(shuō)道：“產(chǎn)品特點(diǎn)為湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠彪形大漢聽(tīng)得都愣了，喃喃自語(yǔ)道：“好厲害，
這家伙竟然怎么精通這面條的做法?！眳s不料，
李功哲手里拿著一個(gè)手機(jī)回頭給他亮了亮，說(shuō)道：“這不是我說(shuō)的，百度這么說(shuō)的。
”彪形大漢無(wú)語(yǔ)。李功哲下完面之后和對(duì)方閑聊了起來(lái)，
他問(wèn)道：“你做鍋蓋面的做法是和誰(shuí)學(xué)的。
”沒(méi)想到彪形大漢竟有些傷感的說(shuō)道：“我是和我死去的奶奶學(xué)的。
”說(shuō)完他沉默了一會(huì)，繼續(xù)說(shuō)道：“以前家里很窮，一直都是奶奶帶我，有一回，
奶奶生病了，就由我來(lái)做飯。為了奶奶，我每回做面條都會(huì)做的很認(rèn)真，
奶奶也一直說(shuō)我做的好吃，不過(guò)其實(shí)我也知道我做的難吃?！北胄未鬂h又沉默了一下，
似乎想要發(fā)泄一下心情，便繼續(xù)說(shuō)道：“當(dāng)時(shí)的我非常想讓奶奶吃一頓好的，
但是家里實(shí)在沒(méi)錢(qián)，所以無(wú)奈之下我就選擇了偷東西，但很不幸被抓住了。然而，
我沒(méi)想到的是，當(dāng)天我竟聽(tīng)到我奶奶去世的消息，我知道，她是被我氣死的。
”此時(shí)彪形大漢低下了頭，傷心內(nèi)疚的神色十成十的顯露了出來(lái)。
李功哲回過(guò)身說(shuō)道：“我已經(jīng)知道你的面條為什么那么難吃了，
因?yàn)槟忝炕刈雒鏃l都是抱著懺悔之心去做，所以做的味道不好，不過(guò)這可以改，
只要是你以后都抱著對(duì)奶奶的追念，用心靈的追念來(lái)做的面條就肯定會(huì)好吃了。
”彪形大漢愣了，心靈的追念，那種玄乎的東西有用嗎。李功哲笑了笑，
說(shuō)道：“要是你不信我，可以來(lái)嘗嘗我的面條，哦，已經(jīng)快好了?！边^(guò)了一會(huì)，
一碗熱騰騰的的面條就盛了上來(lái)，澆完面湯，光從外表上來(lái)看，這面條就非常誘人。
彪形大漢猶豫了一下，就端起來(lái)吃了起來(lái)，很快就都吃完了。彪形大漢輕輕放下了碗，
然后猶豫了一下，又盛了一碗?！澳阕龅恼婧贸阅?，真沒(méi)想到?！崩罟φ芤恍?，
然后也拿起一只碗，開(kāi)始與老板一起吃了起來(lái)。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－“再見(jiàn)了，
我下回一定會(huì)把面條做的好吃的?！北胄未鬂h喊道。李功哲沒(méi)回頭而是揮了揮手，
然后身影就逐漸淹沒(méi)在人群之中。這時(shí)幾個(gè)混混摸樣的人來(lái)到了彪形大漢身邊，
其中一個(gè)黃毛混混問(wèn)道：“老大，是那個(gè)家伙來(lái)砸場(chǎng)子，在那呢。
”彪形大漢搖了搖頭說(shuō)道：“那人不是來(lái)砸場(chǎng)子的，他是真的會(huì)做食物，不，
是美食的人?！蹦莻€(gè)黃毛變了下臉色，說(shuō)道：“那家伙不是一個(gè)大學(xué)生模樣，
略帶些邪氣的人吧?！北胄未鬂h不明白黃毛為何變臉色，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
黃毛繼續(xù)說(shuō)道：“如果是那樣的話，我們可惹不起他，
那家伙可是本地廚師學(xué)校的打架狂人，經(jīng)常以一挑多，
被人稱為‘暴走廚師’的怪物級(jí)人物呢?！北胄未鬂h愣了，
他沒(méi)想到這家伙還有這樣的資歷，隨后不解的問(wèn)道：“那廚師學(xué)校是一個(gè)正規(guī)的學(xué)校，
為什么沒(méi)有開(kāi)除他呢。”黃毛翻了翻白眼，說(shuō)道：“因?yàn)樗睦习质巧洗ｉL(zhǎng)，
也是那學(xué)校的創(chuàng)始人啊?！北胄未鬂h想了一想，隨即搖了搖頭，
說(shuō)道：“我只知道他做的東西很好吃而已。對(duì)了，還剩了一些他做的面條，
你們要不要吃一些?！蔽宸昼娭??！斑@面條真好吃呢，比老大做的好吃多了。
”“不愧是‘暴走廚師’，做的東西真好吃?！薄吧咸焯昧?。
”李功哲走在回家的路上，突然在路過(guò)一個(gè)小巷時(shí)聽(tīng)到了喊打聲，偏頭一看，
發(fā)現(xiàn)一男一女兩個(gè)大學(xué)生正被十幾個(gè)混混所包圍著，似乎是要搶劫，當(dāng)然也有可能是要**。
李功哲走進(jìn)了小巷內(nèi)，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)那兩個(gè)大學(xué)生似乎是自己的同學(xué),這就不得不管了。
“呦，這不是‘暴走廚師’嘛，今天竟然來(lái)救同學(xué)來(lái)啦，上回的仇我們還沒(méi)找你清算，
沒(méi)想到你竟然先一步來(lái)找死?！被旎熘蓄I(lǐng)頭的那人看到李功哲之后猙獰的說(shuō)道?！邦~，
你是誰(shuí)來(lái)的?！崩罟φ芟肓税胩?，最后拋出了這句話。
李功哲的神色表明他不是在開(kāi)玩笑，他是真忘了?！翱浚谷桓彝死献?，
大家給我上，拆了他。”混混頭氣急敗壞的大喊道。
‘嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭’兩個(gè)大學(xué)生坐在地上看到李功哲不用任何戰(zhàn)斗技巧，
統(tǒng)統(tǒng)都是一記直拳就把所有混混都一擊干掉了，嚇的不斷發(fā)抖。
男的勉強(qiáng)擠出一絲比哭還難看的笑容，對(duì)李功哲說(shuō)道：“謝，謝謝，你救了我們。
”李功哲拍了拍衣服上的灰，掃了他們一眼，說(shuō)道：“比起他們，你們是更怕我吧，
算了，我都習(xí)慣了?！闭f(shuō)完，李功哲就要走。的確二人更加害怕李功哲，
李功哲在校外的外號(hào)是‘暴走廚師’，在校內(nèi)，他還有另一個(gè)外號(hào)，叫做‘惡魔的廚子’，
兇名赫赫啊?！暗鹊?，李，李學(xué)長(zhǎng)?！边@時(shí)那個(gè)男的突然鼓起勇氣叫住了李功哲。
李功哲回頭問(wèn)道：“干什么，我趕時(shí)間啊?！蹦写髮W(xué)生從懷里拿出了一本黑皮書(shū)，
強(qiáng)顏歡笑著對(duì)李功哲說(shuō)道：“他們來(lái)堵我們就是因?yàn)檫@個(gè)，
我想您這么有錢(qián)的人是肯定不會(huì)貪的，能不能幫我保管一下。”這本黑皮書(shū)制作華美，
而且四角竟然還都鑲著玉，書(shū)上竟然還縫著金線，一看就很值錢(qián)，還好像有點(diǎn)舊。
李功哲看了看說(shuō)道：“從哪弄來(lái)的。
”男大學(xué)生說(shuō)道：“這是我從舊貨市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的，花了不少錢(qián)，心想應(yīng)該是個(gè)古董，
應(yīng)該能值不少錢(qián)，沒(méi)想到竟然叫這些人給盯上了?！崩罟φ苣眠^(guò)黑皮書(shū)，
然后說(shuō)道：“誰(shuí)這么浪費(fèi)錢(qián)，做這么昂貴的書(shū)，我打開(kāi)看看?！闭f(shuō)完，就把書(shū)翻開(kāi)了。
男大學(xué)生大驚失色，李功哲可是第一個(gè)能打開(kāi)這本書(shū)的人。
李功哲這時(shí)突然感到天旋地轉(zhuǎn)，然后眼睛一黑，就什么都不知道了。