京城冬日的寒風(fēng)格外凜冽,榮國府那兩扇朱漆大門在灰暗天色下顯得沉悶壓抑。
王熙鳳站在府門前,裹著那件舊貂裘,往昔的威風(fēng)八面好似都凝在了衣褶里,
身旁只跟著平兒,主仆二人身影孤零?!捌絻海劢駜簜€(gè)踏出這門,可就再?zèng)]回頭路了。
”王熙鳳目光決絕,嘴角卻勾起一抹似有若無的弧度,那是不甘被命運(yùn)拿捏的倔強(qiáng)。
平兒眼眶泛紅,重重點(diǎn)頭:“奶奶,我跟著您,去哪兒都成?!彪x了賈府,
王熙鳳手頭銀錢有限,尋了處偏僻小院賃下。初時(shí),鄰里瞧她主仆二人衣著不俗,
背后少不了指指點(diǎn)點(diǎn),那些目光像針,刺得王熙鳳夜里攥緊了拳頭?!澳棠蹋鄄慌?,
憑您的本事,定能把日子盤活?!逼絻簻匮园参?,王熙鳳一甩手帕,“哼,
我王熙鳳若連口飯都掙不來,白在那府里操著這份心!”自離了那深宅大院,
王熙鳳收起了往昔在賈府的張揚(yáng)做派,決心要在市井之中闖出一條新路。她深知,
若想活得體面,就必須放下身段,融入這煙火人間。于是,每日天還未亮,
當(dāng)?shù)谝豢|微光剛剛穿透京城上空的薄霧,王熙鳳便已起身,簡單梳洗后,
裹上一件半舊的棉衣,迎著晨曦的涼意,匆匆趕往集市。集市,仿若一個(gè)喧鬧的江湖,
三教九流匯聚于此。她穿梭在熙熙攘攘的人群中,如同一只敏銳的獵鷹,
目光緊緊鎖住每一個(gè)攤位??茨遣素渹?,臉紅脖子粗地吆喝著自家蔬菜的新鮮與廉價(jià),
唾沫星子橫飛,只為多招攬幾個(gè)主顧;布商們則滿臉堆笑,手指輕輕捻著布料的紋理,
巧舌如簧地與買家議價(jià),力圖賣出個(gè)好價(jià)錢。王熙鳳一路走,一路瞧,時(shí)而駐足,時(shí)而沉思,
心中暗自盤算著這些營生的門道。一日,她像往常一樣在集市中兜轉(zhuǎn),行至街角處,
忽然被一陣喧鬧聲吸引。抬眼望去,只見一個(gè)賣鹵味的小攤前圍滿了人,里三層外三層,
水泄不通。眾人的歡聲笑語、嘖嘖贊嘆交織在一起,仿若一曲誘人的樂章。王熙鳳心頭一動(dòng),
眼神中閃過一抹精明與決絕,當(dāng)下便決定:這鹵味生意,必大有可為!
回到那狹小簡陋的賃院,王熙鳳一刻也不停歇,拉著平兒就鉆進(jìn)了廚房。
桌上堆滿了從集市上搜羅來的便宜食材,有模樣普通的禽畜肉、帶著泥星子的根莖蔬菜,
還有幾樣叫不上名的香料。她擼起袖子,眼神中透著一股狠勁兒,仿若即將奔赴戰(zhàn)場的將軍。
“平兒,咱今兒個(gè)就開始搗鼓這鹵料,我就不信,憑咱們的本事,弄不出個(gè)名堂來!”說罷,
她便將食材一股腦兒地倒進(jìn)鍋里,點(diǎn)燃灶火。一時(shí)間,廚房里煙火升騰。灶火熊熊燃燒,
映照著王熙鳳那張滿是堅(jiān)毅的臉龐。火勢(shì)太旺,火星子時(shí)不時(shí)地蹦出來,
燙得她手背上起了好幾個(gè)泡,她卻仿若未覺,只是緊盯著鍋里的食材,不斷地調(diào)整火候,
添加調(diào)料。辛辣刺鼻的氣味彌漫開來,嗆得她眼淚止不住地流,眼睛被熏得通紅,
宛如一只發(fā)怒的兔子??杉幢闳绱?,她也未曾有過片刻退縮,嘴里還不停地念叨著:“這味,
還得再重點(diǎn)兒;那料,得少放些……”就這樣,經(jīng)過幾日幾夜的反復(fù)試驗(yàn),
一鍋鍋鹵味在失敗與嘗試中逐漸成型。終于,當(dāng)那獨(dú)特的香辣味兒在小院中悠悠飄散開來時(shí),
王熙鳳知道,時(shí)機(jī)到了。她尋來一塊舊木板,親手寫上“鳳記鹵味”四個(gè)大字,
端端正正地立在集市的一個(gè)角落。起初,攤位前冷冷清清,無人問津。王熙鳳卻絲毫不氣餒,
她清了清嗓子,扯著嗓子高聲叫賣起來:“各位爺、姑奶奶,路過瞧一瞧?。≡奂疫@鹵味,
可是費(fèi)了好大一番心思才做出來的,精選食材,獨(dú)家秘方,一口下去,包您忘不了,
唇齒留香三日不絕吶!”叫賣的同時(shí),王熙鳳也沒閑著。她雙手麻利地拿起一只鹵鴨,
高高舉起,讓那油亮的色澤在陽光下閃耀,吸引路人的目光。接著,
她又用另一只手輕輕扇動(dòng),將鹵味的香氣朝著人群的方向送過去,邊扇邊說:“大伙聞聞,
這香味,勾不勾人吶?” 見有人駐足,她立馬放下手中的鹵鴨,拿起一把干凈的小刀,
迅速切下一小片鹵牛肉,用竹簽串起,熱情地遞向圍觀者,臉上堆滿笑容,眼睛亮晶晶的,
說道:“這位爺,嘗嘗,不要錢,好吃您再買!” 倘若有人猶豫,她就會(huì)快走兩步,
微微側(cè)身,用身體擋住旁邊攤位的視線,眼神殷切地看著對(duì)方,語速極快地說道:“姑奶奶,
您放心,我在這集市擺攤,靠的就是個(gè)誠信,咱家鹵味要是不合您口味,我給您賠不是!
” 如此這般,一番忙活下來,她額頭已滲出細(xì)密的汗珠,
但眼神中的堅(jiān)定與期待卻愈發(fā)濃烈,那股子不把生意做火就不罷休的勁頭,
任誰看了都得被感染幾分。果不其然,她這股熱情勁兒引得幾個(gè)路過的饞嘴小廝停下腳步,
圍攏過來。小廝們一臉狐疑,你看看我,我看看你,猶豫著拿起一塊鹵味放入口中。剎那間,
他們的眼睛亮了起來,臉上滿是驚喜與滿足。“哇,這味兒絕了!
”“從沒吃過這么好吃的鹵味,老板娘,你可真是藏著一手啊!”贊不絕口的聲音此起彼伏,
仿佛有一種無形的魔力,不多時(shí),攤前竟奇跡般地排起了小隊(duì)。王熙鳳看著眼前的景象,
嘴角微微上揚(yáng),眼中閃爍著得意與希望的光芒,心中暗道:這第一步,算是穩(wěn)穩(wěn)地邁出去了。
可生意剛有了起色,挑戰(zhàn)便接踵而至。時(shí)近深冬,寒風(fēng)如刀子般呼嘯而過,
街邊的樹木被吹得光禿禿的,僅余的幾片殘葉在枝頭瑟瑟發(fā)抖,仿佛下一秒就要被狂風(fēng)卷走,
好似在向世人哭訴這寒冬的無情。集市上的人也比往日少了,大家都行色匆匆,
只想趕緊辦完事兒,躲進(jìn)溫暖的被窩。正值隆冬,寒風(fēng)如利刃般割著人的臉,
天色陰沉得仿佛能滴出水來。王熙鳳的鹵味攤生意雖剛有起色,卻如在風(fēng)浪中飄搖的小船,
隨時(shí)可能遭遇危機(jī)。先說那原料供應(yīng),起初為了節(jié)省成本,王熙鳳找的都是些零散小農(nóng)戶。
這些農(nóng)戶分布在京城周邊的各個(gè)村落,雖說供貨價(jià)格相對(duì)低廉,可抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力著實(shí)薄弱。
有一回,負(fù)責(zé)采購的伙計(jì)頂著狂風(fēng),一路跌跌撞撞地匆匆跑回,臉上滿是焦急與惶恐。
還未站穩(wěn),他便氣喘吁吁地喊道:“奶奶,不好了!今兒個(gè)送菜的李老頭家遭了災(zāi),
一場突如其來的暴雪壓垮了他家的菜棚,地里的菜全毀了,這眼瞅著咱的鹵味做不出來啦!
”王熙鳳一聽,心猛地一緊,仿佛被一只無形的大手狠狠揪住。她心急如焚,
腦海中瞬間閃過無數(shù)念頭:“這可如何是好?剛起步的生意,要是斷了原料,
豈不是前功盡棄?我好不容易才從那深宅大院里掙脫出來,尋得這點(diǎn)營生,
就像剛冒芽的嫩苗,經(jīng)不得半點(diǎn)風(fēng)雨,絕不能就這么垮了!可不能坐以待斃,得趕緊想轍。
”但她畢竟是經(jīng)歷過大風(fēng)大浪的人,很快便強(qiáng)壓下內(nèi)心的慌亂,瞬間鎮(zhèn)定下來,
眼神中重新燃起堅(jiān)毅的光芒。她當(dāng)機(jī)立斷,大聲且清晰地說道:“趕緊,
去周邊村里打聽打聽,還有誰家有現(xiàn)成的菜,價(jià)格好商量,務(wù)必在今兒個(gè)天黑前把原料補(bǔ)齊!
”聲音堅(jiān)定有力,仿佛給在場的人都注入了一劑強(qiáng)心針。那伙計(jì)領(lǐng)命而去,腳步匆匆,
身影很快消失在茫茫風(fēng)雪中。這時(shí),旁邊一個(gè)年輕伙計(jì)忍不住小聲嘟囔道:“奶奶,
您瞧瞧這大冷天的,外面冰天雪地的,出去找菜,可不好找啊。
”聲音里透著幾分畏難與無奈。王熙鳳一聽,眼神如電般射向那年輕伙計(jì),狠狠瞪了他一眼,
呵斥道:“不好找也得找!咱不能眼睜睜看著生意黃了,這鹵味攤是咱們的生計(jì),
是咱們的指望,怎能因?yàn)檫@點(diǎn)困難就退縮?快去!”語氣嚴(yán)厲,不容置疑。
那伙計(jì)被王熙鳳的氣勢(shì)嚇得一縮脖子,不敢再多說一個(gè)字,趕忙低著頭,
小跑著跟著前面的人跑了。王熙鳳看著他們離去的背影,
又轉(zhuǎn)頭叮囑身旁的其他人:“從明兒個(gè)起,咱不能只找一家,多尋幾個(gè)靠譜的供貨商,
別再讓這種事兒把咱們的生意給斷了。咱得未雨綢繆,不能在一棵樹上吊死。”眾人聽了,
忙不迭點(diǎn)頭,眼神中滿是對(duì)王熙鳳的信服。在這冰天雪地的艱難時(shí)刻,王熙鳳的果敢與決斷,
如同黑暗中的一盞明燈,引領(lǐng)著大家努力守護(hù)這份來之不易的營生。
這邊原料供應(yīng)的難題還如同沉甸甸的巨石壓在心頭,亟待解決,沒曾想,
那邊銷售上竟又平地起波瀾,冒出了棘手的狀況。集市本就是個(gè)競爭激烈的地方,
像一片暗藏洶涌波濤的江湖,各路攤主為了招攬生意、站穩(wěn)腳跟,可謂是各顯神通。這幾日,
突然如雨后春筍般新開了幾家鹵味攤,位置都緊挨在“鳳記鹵味”的周遭,
擺明了是要正面搶客源。那些攤主眼見“鳳記”的生意日漸興隆,紅了眼,急了心,
為了能快速拉攏顧客,全然不顧商業(yè)道義,不惜大幅降價(jià)拋售,
試圖用低價(jià)的噱頭把客人都吸引過去。不僅如此,他們還使出了極為卑劣的手段,
到處散播謠言,逢人便說“鳳記鹵味”用料不干凈,
那信口胡謅的模樣仿佛他們親眼所見一般。一時(shí)間,本是陽光灑落、人頭攢動(dòng)的集市,
仿佛瞬間被一層陰霾籠罩,天空似乎都變得灰暗了幾分,壓抑得讓人喘不過氣。
顧客們本在各個(gè)攤位前徘徊猶豫,一聽這謠言,紛紛投來懷疑的目光,
腳步不由自主地繞過“鳳記鹵味”,原本熱熱鬧鬧、圍滿人的攤前,一下子變得冷冷清清,
只剩下幾個(gè)老主顧還在猶豫,面露難色,似乎也被這謠言攪得沒了主意。王熙鳳站在攤后,
看著這急轉(zhuǎn)直下的場面,氣得是咬牙切齒,心里直冒火,那怒火像是即將噴發(fā)的火山,
洶涌澎湃。她暗自思忖:“這些黑心肝的東西,平日里見他們畏畏縮縮,
如今倒敢在我眼皮子底下耍這般陰招,真當(dāng)我王熙鳳是好欺負(fù)的?哼,
我在賈府里掌管著上下幾百號(hào)人的吃喝用度,什么大風(fēng)大浪沒見過,
能被你們這群市井小混混給難住了?簡直是白日做夢(mèng)!他們就像一群嗡嗡亂飛的蒼蠅,
專挑好肉下口,以為能把我這只‘鳳辣子’叮趴下,簡直是癡心妄想!”想到這兒,
她強(qiáng)壓下心頭怒火,當(dāng)機(jī)立斷,把伙計(jì)們召集起來?;镉?jì)們一個(gè)個(gè)耷拉著腦袋,滿臉沮喪,
圍站在她身旁。王熙鳳目光冷峻地掃視一圈,那眼神仿佛能穿透人心,讓人不敢直視。
她大聲問道:“你們說說,這事兒該咋辦?難不成就這樣眼睜睜看著生意被他們搶走?
”一個(gè)機(jī)靈的伙計(jì)見氣氛凝重,猶豫了一下,上前一步,小聲說道:“奶奶,
要不咱也降價(jià)唄,跟他們拼了,客人不就圖個(gè)便宜嘛,咱們價(jià)格低了,
說不定能把人再搶回來?!蓖跷貘P一聽,冷哼一聲,眼神中滿是不屑:“降什么價(jià)!
咱‘鳳記’靠的是真材實(shí)料和獨(dú)特口味,從食材的精挑細(xì)選,到鹵料的精心調(diào)配,
哪一步不是下了十足的功夫?咱行得正坐得端,怕他們作甚!從現(xiàn)在起,
每個(gè)人都給我打起精神來,別一副霜打的茄子模樣?!闭f罷,她深吸一口氣,整了整衣衫,
親自站到攤前最顯眼的位置,挺直腰板,拿起一塊鹵味,那鹵味色澤紅亮,香氣四溢。
她大聲說道:“各位街坊鄰居,咱‘鳳記’在這擺攤也有些時(shí)日了,
平日里大家抬頭不見低頭見,咱是什么樣的人,做什么樣的生意,大伙心里都有數(shù)。
向來童叟無欺,我王熙鳳今天就把話撂這兒,敢拿性命擔(dān)保,咱家鹵味要是用料不干凈,
天打雷劈!讓我不得好死!”她言辭懇切,聲音響亮,字字?jǐn)S地有聲,
周圍的人不禁都停下腳步,側(cè)目傾聽。緊接著,她又迅速轉(zhuǎn)身,對(duì)伙計(jì)們使了個(gè)眼色,
讓伙計(jì)切了些樣品,用竹簽插好,熱情地遞向圍觀的百姓,和聲說道:“大伙要是不信,
盡管嘗嘗,免費(fèi)的,嘗嘗咱這味道變沒變,是不是還像以前一樣地道。
”百姓們本就有些好奇,又見王熙鳳如此信誓旦旦,便紛紛伸手接過樣品。放入口中一嘗,
那熟悉的、令人陶醉的香味瞬間在舌尖散開,濃郁醇厚,發(fā)現(xiàn)味道依舊如初,謠言不攻自破。