原來一個簡單的蛋撻背后,藏著如此深厚的道理。而他引以為傲的“榮記”,
似乎真的在不知不覺中,丟掉了最根本的東西。
工作室里只剩下蘇玥輕微的咀嚼聲和窗外隱約傳來的市井聲響。陽光灑在兩人身上,
空氣中飄蕩著蛋撻的甜香和一種奇異的、沉默的張力。從那天起,陳啟榮那輛亮藍(lán)色的跑車,
成了“玥·設(shè)計工作室”所在的舊城區(qū)巷口一道突兀又固定的風(fēng)景線。
時間通??ㄔ谏衔缡稽c左右,不早不晚,
剛好是榮記茶樓第一爐招牌酥皮蛋撻新鮮出爐、香氣最盛的時候。他提著的紙袋,
也成了固定的道具。有時是金黃誘人的蛋撻,
有時是表皮烤得焦糖般透亮、肥瘦相間、掛著濃稠蜜汁的叉燒酥,
有時是熱氣騰騰、皮薄餡足、隱約透出蝦仁粉色的蝦餃。每一次,
都是榮記當(dāng)天最拿得出手的、剛離蒸籠烤爐的精華?!疤K老師!今日嘅‘學(xué)費’系叉燒酥!
斬件嘅叉燒粒粒爆汁,酥皮脆過薯片!”他人未到,聲先至,
帶著一股刻意為之的熟稔和熱情,推開工作室的玻璃門。
蘇玥大多數(shù)時候只是從電腦屏幕或圖紙上抬起眼皮,淡淡地瞥他一眼,不置可否。
有時會直接丟給他一疊打印好的資料:“嶺南建筑紋飾圖譜,先看這個。
”或者在他放下點心時,指著他帶來的蝦餃,冷不丁冒出一句:“褶子不夠緊實,
力度不均勻,蒸出來容易破皮露餡。告訴德叔,手腕要再沉半分。
”陳啟榮起初還會爭辯幾句,說德叔幾十年的手藝如何如何。
但蘇玥總能精準(zhǔn)地指出圖片上某個細(xì)微的、他從未留意過的褶皺缺陷,眼神篤定得不容置疑。
幾次下來,他竟也乖乖記下,回頭真的跑去后廚,頂著德叔的白眼和“你懂個屁”的咆哮,
把話傳過去。結(jié)果……德叔雖然嘴上罵罵咧咧,但下一次蒸出的蝦餃,
那褶子似乎真的更完美了些。這讓陳啟榮看蘇玥的眼神,越發(fā)多了幾分奇異的信服。
他不再只是大大咧咧地坐下就吃。他開始學(xué)著蘇玥的樣子,拿起一個點心,先仔細(xì)端詳。
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