李霽帶著李康回到李宅扶風(fēng)院，劉媽媽正在做晚飯，院子里飄著肉香，看來劉媽媽真的買了肉。
李霽回房間背書，讓李康飯好了叫自己。
才背了一會兒，李康就在門外叫李霽吃飯，放好書出門，走到飯桌前看到桌上有一盆紅燒肉，不禁咽了咽口水，這都好些天沒吃過肉了。
李霽坐下來后，就迫不及待的夾起一塊紅燒肉放進(jìn)嘴里，久違的肉香在嘴里溢開，李霽都快哭了，太香了！
劉媽媽的廚藝還是很不錯的，可惜巧婦難為無米之炊，一個月二兩就銀子，還要買各種油鹽醬醋，肉的話只能一個月買兩回。
看李霽吃得急，劉媽媽心疼道：“慢些吃，別噎著，桌上還有呢?！?/p>
李霽吃了個肚皮滾圓，劉媽媽給他盛了碗青菜肉末湯，李霽喝完一碗湯，不禁感嘆一句：“舒服！”
李康也在打著飽嗝，放下碗后，李霽對劉媽媽笑道：“劉媽媽做的菜真好吃。”
劉媽媽謙虛地笑著回道：“有什么就做什么，少爺喜歡吃就好。”
劉媽媽正在收拾碗筷，李霽突然向她問道：“劉媽媽，有沒有錢？”
劉媽媽手上動作一頓，笑著回道：“少爺要銀子？有的?！?/p>
李霽高興道：“那劉媽媽先借我點，我保準(zhǔn)還你?！?/p>
劉媽媽笑道：“說什么借不借的，明日我就拿給少爺?！?/p>
李霽笑道：“好，多謝劉媽媽。”
因為背書太多，有點費腦子，還是挺累的，李霽第二天睡了個太陽高照才起床。
三人吃著早餐，稀粥配咸菜，咸菜是劉媽媽自己腌制的，很是爽口。
李霽剛放下碗筷，劉媽媽便笑著遞過五兩碎銀子，說道：“少爺，這五兩銀子你拿著，康子說你想買書籍，以前姨奶奶生前也希望你能成為個讀書人，讀書進(jìn)學(xué)還得拜師，等過段時間，我再去求求老爺，讓你去社學(xué)讀書。”
李康驚訝道：“劉媽媽，咱們還有這么多銀子呢？”
以前一個月二兩銀子，花銷都不夠，而且有時都領(lǐng)不到二兩，李康沒想到劉媽媽竟然能攢下五兩銀子這么多。
不過細(xì)心的李霽知道，這五兩銀子不是劉媽媽攢下的，因為她雙手上的鐲子沒有了，昨晚給他遞湯的時候還在，李霽沒猜錯的話，這銀子應(yīng)該是她賣鐲子得來的。
李霽內(nèi)心有不小觸動，看來她是真把李霽當(dāng)做親生兒子對待的，而李霽前世作為孤兒，沒有感受過父母親情，怎么能不感動。
李霽輕輕接過碎銀子，感動道：“謝謝劉媽媽。”
劉媽媽拉過李霽的手說道：“出門的時候一定要小心，買完書籍就回家?！?/p>
又囑咐李康，要他好生的看著李霽，才出了院子。她在李宅里也是要干活的，不過主要是負(fù)責(zé)扶風(fēng)院李霽的生活起居，今天周管家吩咐宅子里的所有下人做大掃除，劉媽媽也是要去的。
李霽帶著李康出了李宅，今天李霽的目的很明確，直接去雜貨鋪子。
到了雜貨鋪子前，李康不解問道：“少爺，你不是買書籍嗎？到這里做什么？”
李霽笑道：“買原料，掙錢！”
李康一頭霧水，可是看到李霽已經(jīng)往鋪子里走，連忙跟上。
李霽進(jìn)到鋪子里直接問伙計道：“紅糖多少錢一斤？”
伙計笑著回道：“紅糖八十文一斤?！?/p>
李霽又開口道：“我要買的多，能不能便宜些？”
伙計也拿不定主意，回道：“不知道客官要買多少？這個得問過我們掌柜的?！?/p>
李霽說道：“我要五十斤?！?/p>
伙計一下愣住，開口：“呃……五十斤，這么多？您一下買這么多做什么？”
李霽不爽道：“每個客人來買東西，你都問人家用來做什么嗎？你去問問你們掌柜能不能便宜些。”
伙計連忙回道：“好的好的，我這就去叫我們掌柜，您稍等。”
伙計去找掌柜后，李康焦急道：“少爺，你一下買那么多糖做什么，不是要買書么，你這銀子都花完了，劉媽媽要知道……”
李霽轉(zhuǎn)頭回道：“你不說我不說，劉媽媽怎么知道，我自然有我的用處，還有，你想不想天天吃肉？”
李康一想到肉就咽口水，但還是擔(dān)心道：“想是想，可是……”
李霽不想跟李康廢話，賞了他一個板栗后，開口道：“少廢話，想吃肉就聽我的，把嘴閉上！”
李康只好乖乖把嘴閉上了，沒一會兒，伙計帶著掌柜出來，掌柜的對李霽拱拱手，笑道：“客官要買紅糖？”
李霽淡淡回道：“對，我要買五十斤，能不能便宜些。”
掌柜笑道：“既然客官一次買這么多，就七十五文一斤如何？”
李霽爽快答應(yīng)下來，讓伙計給他裝糖，五十斤紅糖花費三千七百五十文，差不多四兩銀子，還能剩一點。
李霽買完紅糖便打道回府，身后的李康扛著五十斤紅糖，滿臉愁容，倒不是因為重，而是怕劉媽媽知道，花了差不多四兩銀子買幾十斤紅糖，到時劉媽媽不會罵少爺，自己可不就是背鍋的？紅糖又不能當(dāng)飯吃。
回到扶風(fēng)院，劉媽媽不在，估計一時半會兒也不會回來，李霽讓李康把紅糖扛到廚房，然后把門閂上。
李霽準(zhǔn)備將紅糖脫色成白糖，就需要東西吸附色素，活性碳是最佳選擇，但是沒有這個條件，李霽就用木炭代替。
廚房有兩口鍋，李霽讓李康生了火，剛好一口鍋用來煮一下木炭激發(fā)活性，另一口鍋用來煮紅糖。
看到李霽把幾十斤紅糖倒進(jìn)鍋里都煮成一鍋糖漿，李康眼皮直跳，略帶哭腔道：“少爺，這幾十斤糖都被你給禍禍了，這可是差不多四兩銀子呢，本來還能退……”
李霽又賞了他一個板栗，道：“又廢話，不懂就別亂說，要你做什么就做什么?！?/p>
隨后李霽將煮過的木炭倒入糖漿時，李康又想勸阻，被李霽一瞪眼，只好悻悻然蹲下。
李霽倒入木炭后，猛地攪拌了好一陣，然后找來幾個大瓷盆和幾塊干凈的粗白布過濾。
過濾完第一次后，紅糖漿的顏色明顯沒那么深了，看來有效，李霽還擔(dān)心法子行不通，現(xiàn)在可以放心了，但是還得多過濾幾次。
后來總共過濾了五次，糖漿雖不是透明如清水，但也差不多了，畢竟不是21世紀(jì)的機(jī)械脫色，但是李霽相信這個程度的糖漿析出晶體也不會差，至少比這個時代的白糖要白得多。
之前李霽看過那些鋪子里拿出的白糖，說是白糖，其實略微發(fā)黃。
最后過濾出滿滿的三大盆，李霽讓李康幫忙一起搬到他的房間里靜置析晶。
忙活大半天，天氣本就炎熱，李霽衣服都被汗給浸透了，趕忙去洗了個冷水澡。