指腹擦過(guò)我額角月牙印："狼衛(wèi)查點(diǎn)小事，不難。"巷口更夫敲了三更，他突然湊近，

鼻尖幾乎碰著我："你糖霜又蹭我肩上了。"我瞥他青布衫上的白痕，

是早上揉面時(shí)蹭的："那你擦啊。"他低頭聞了聞，喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)："不擦。"月光漫過(guò)他肩，

我摸著信紙上的墨跡，聽(tīng)見(jiàn)后廚傳來(lái)老掌柜的咳嗽聲——明日決賽，灶火該旺了。

5第5章 鍋底藏毒的火候決賽日的卯時(shí)，我在灶前揉最后一團(tuán)面。

老掌柜往我圍裙里塞了塊暖手爐，說(shuō)手涼了捏蟹鉗不利索。賽場(chǎng)搭在錦安樓前，

十口灶臺(tái)一字排開(kāi)。我摸了摸腰間的蟹簍——師父教的拆骨手法，我練了三年，

指節(jié)上的繭子能作證。三位評(píng)審里，柳嬤嬤最先開(kāi)口：“第一題，拆骨蒸蟹。

”她目光掃過(guò)眾人，“蟹殼完整，蟹肉無(wú)碎，味鮮不腥?！蔽医饬诵泛t繩結(jié)。

青背白肚的蟹在案板上爬，我扣住背甲一掀，蟹蓋“咔”地落進(jìn)銅盤(pán)。剔除肺葉、刮凈鰓毛，

刀尖沿著關(guān)節(jié)游走——師父說(shuō)，拆骨要像剝糖紙，急不得，也慢不得。正欲封蒸鍋蓋，

我蹲下身。鍋底沿有絲若有若無(wú)的腥氣，像極了前日修朗袖間的腥草粉。我掀了蒸架，

把原鍋往旁邊一推，抄起備用的青瓷釜。余光瞥見(jiàn)霍彥守在側(cè)門(mén)，我捏著鍋沿遞過(guò)去。

他垂眼掃了掃鍋底，拇指在鍋壁敲了兩下——這是我們約好的“有問(wèn)題”暗號(hào)。

柳嬤嬤的鼻子比獵犬還靈。她接過(guò)霍彥遞來(lái)的鍋，湊著鼻尖聞了三秒，

指甲在鍋底刮下點(diǎn)暗褐色粉末?！盀躅^草汁?！彼逊勰┠朐谥父?，“微量，毒不死人，

能讓蟹肉帶苦?！睂O鐵是被霍彥揪進(jìn)來(lái)的。他膝蓋砸在青石板上，

哭嚎聲震得窗紙顫：“修公子讓我換鍋！說(shuō)只要攪黃李姑娘的菜，就替我還賭債！

”修朗站在陰影里，指尖還搭著扇骨：“李師妹，我不過(guò)讓他幫我搬兩壇醬菜。”他笑，

“你總說(shuō)會(huì)看人心，莫不是看錯(cuò)了？”我盯著他握扇的手——腕骨抖得像篩糠。

“修師兄切蓑衣黃瓜時(shí)，腕子抖三下，菜就切歪了?！蔽彝白咭徊?，“昨日你碰我托盤(pán)，