"他禮貌地說(shuō)。

嘗了七道菜,除了這道蔥燒海參,其他都相當(dāng)出色,尤其是鮑魚燉雞,火候掌握得近乎完美。

""謝謝。"林煒謙虛地說(shuō),"那是我爺爺傳下來(lái)的老方子。

""林師傅似乎特別擅長(zhǎng)融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新。

力,技術(shù)上無(wú)可挑剔,但吃完會(huì)讓人感到一種淡淡的悲傷,像是在講述一個(gè)沒(méi)有完成的故事。

"孫佳敏銳地觀察著他的表情變化。林煒沉默了。

那道松露巧克力正是他曾為趙美準(zhǔn)備的求婚甜點(diǎn)。"每道菜都有自己的故事。

"他最終簡(jiǎn)短地回答。用餐結(jié)束后,林煒邀請(qǐng)孫佳參觀廚房。

不同于普通食客的淺嘗輒止,她對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)都充滿好奇,提出的問(wèn)題專業(yè)而深入。

"您對(duì)刀工的要求近乎苛刻。"孫佳看著廚師們整齊劃一的切工,評(píng)論道。

林煒示范了一個(gè)精細(xì)的雕花技法:"刀工是廚師的根本,也是情緒的表達(dá)。

""表達(dá)情緒?"孫佳若有所思,"這倒是個(gè)有趣的觀點(diǎn)。

"兩人相談甚歡,林煒發(fā)現(xiàn)孫佳不僅懂烹飪,還對(duì)食材有著近乎癡迷的熱愛。

與她交流的過(guò)程中,他感受到一種久違的輕松和愉悅。送孫佳離開時(shí),夜色已深。

"期待您的評(píng)測(cè)文章。"林煒真誠(chéng)地說(shuō)。

孫佳微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:"我也期待下次能嘗到改良后的蔥燒海參。

"幾天后,《美食周刊》發(fā)表了孫佳的評(píng)測(cè)。

尖上的情感—解讀"煒廚"的味道密碼》,給了極高的評(píng)價(jià),唯一的批評(píng)正是那道蔥燒海參。

林煒?lè)磸?fù)研讀這篇文章,驚訝于孫佳對(duì)他烹飪風(fēng)格的準(zhǔn)確解讀。

她似乎透過(guò)菜品看到了他內(nèi)心的起伏,看到了那些他試圖隱藏在刀工和調(diào)味中的情感。

受到啟發(fā),他開始按照孫佳的建議改良蔥燒海參的做法。

在多次嘗試后,他終于找到了理想的平衡點(diǎn)。

正想著要請(qǐng)孫佳來(lái)品嘗改良后的菜品,手機(jī)突然響起。是一個(gè)陌生號(hào)碼。

"喂,請(qǐng)問(wèn)是林煒嗎?"電話那頭是個(gè)陌生男聲。

"是的,您是哪位?""我是《米其林指南》亞洲區(qū)評(píng)審團(tuán)成員張立。

我們注...