大部分人都喜歡那種，買完單就能直接拿著走的吃食，邊走邊吃。
想到這里，宋城皺眉。
他的攤位上，重頭戲是湯粉。
炒粉也有，但沒湯粉方便快捷。
要想大家能留下來吃湯粉，他還得準備些小桌子小凳子！
這樣一來，就麻煩多了。
唉！
之前定菜品的時候草率了。
只想著給他們弄一些沒見過的東西，沒想到這一層。
宋城在懊惱的時候。
有個大哥順著街頭走到街尾。
在每個攤主的攤子前探頭探腦一會兒，又滿臉失望的走開。
自言自語道：“唉，又是這些東西，就沒有點有新意的嗎？”
這條小吃街說是說美食街。
但這位李哥在附近打工打了快五年了。
愣是沒覺得這條街的哪樣東西，能稱得上美食的。
最多能說一句餓不死。
他興致缺缺的扭頭準備回家，去吃家門口那家豬腳飯算了。
在扭頭時，眼角的余光突然掃到了什么。
李哥頓住了腳步。
“三鮮粉？炒粉？”
李哥看了一眼宋城這個陌生面孔。
新來的攤主？
他上下打量了一眼宋城。
臉生面嫩，年紀小，這能做出來什么好吃的？
李哥搖搖頭，再次抬起腳準備走。
宋城已經注意到這位李哥有一會兒了。
他看著李哥從街頭一直搖頭搖到街尾，一看就知道這位也是對吃有些追求的人。
可能也跟他一樣，曾經受到了這條街上“美食”的荼毒。
瞧著街上的人越來越多。
宋城瞅準機會，抬起手迅速掀開了鹵蛋小鍋的鍋蓋。
一陣馥郁濃厚的老鹵香氣，瞬間順著夏天的晚風，傳遍了整條街。
李哥已經走出了五六步的腳，頓住了。
他抽了抽鼻子，拼命嗅空氣中這股勾人又陌生的香氣。
這是從哪里傳過來的？
以前居然從來沒有聞到過？
李哥表情迷醉，順著這股味兒轉身走了幾步。
"哐啷"一下碰到了宋城的小吃車。
“不好意思不好意思，小兄弟，我不小心的。剛剛有股香味兒太香了，我順著味兒聞過來的?！?/p>
李哥順手扶住了宋城的小吃車，跟宋城道歉。
宋城帶著和善的笑容擺手：“沒關系大哥，人嘛，總有不小心的時候。”
李哥發(fā)覺他轉身之后，那股香氣更加濃郁了。
將人的饞蟲勾的直往外跑啊！
李哥深呼吸一下，肚子“咕嚕咕嚕”的叫了起來。
他這才發(fā)現(xiàn)，那股濃郁的香氣來自面前的這口小鍋。
李哥的嘴里，開始瘋狂分泌口水。
他問宋城：“小兄弟，鹵蛋怎么賣?。俊?/p>
宋城微笑著指了指面前的小黑板。
李哥看到價格有些咋舌：“哇，你這攤子上的吃食，賣的不便宜??！”
素炒粉都要七毛？
這小兄弟應該是第一次做生意，不懂行情吧？
這邊一個純肉的隆江豬腳飯，都才三塊??！
平時那些素炒粉，一般賣五毛！
他這攤位上的所有吃食價格，都比小吃街上的貴個幾毛錢。
因為他用的全是好東西，他的勞動也值錢。
宋城也沒多解釋。
只說了一句：“大哥試試味道就知道了，我這里放的都是好料。”
李哥平時也沒什么別的愛好，就饞一口吃的。
辛辛苦苦上班，就是為了自己吃好喝好。
見狀，朝著宋城說：“那就給我來碗雞蛋炒河粉，來個鹵蛋！我來嘗嘗憑什么這么貴！”
宋城聞言，只淡淡一笑，說了聲“好”。
他這人沒什么特別的天賦。
但唯獨在做吃食上，可以說是無師自通。
也沒人教過宋城。
但一樣的米面鹽油，簡單的辣椒粉，他做出來的味道，就是比別人做的好吃許多。
上輩子如果不是他一心想開店，去學了修輪胎。
也許開個吃食店，也能夠賺的盆滿缽滿。
剛剛被宋城掀開蓋子那一下，冒頭的香氣吸引過來的吃瓜路人很多。
但一看宋城小黑板上的價格，路人暗暗咋舌。
每個品類都比旁人要貴上幾毛錢。
買兩份的價格夠他們在別家吃三份了。
他們有些舍不得。
只看著李哥一人悠然自得地坐在那里等他的飯。
宋城的小吃車，他讓店主幫忙改良了下。
現(xiàn)在使用起來很方便。
車子小而輕便，但很能裝東西。
他只在車上裝了個很小的灶，一下溫度就燒起來。
宋城炒粉用的豬油。
圓鍋鏟鏟起來一小塊白花花的豬油，下鍋發(fā)出“滋拉”的聲音。
豬油的香氣瞬間就飄到了美食街上空。
李哥抽了抽鼻子。
很奇怪，平時那些店主用的也是豬油，怎么聞著有些腥氣。
宋城這里的豬油，不僅沒有腥氣，還有些淡淡的香氣？
宋城用來炒粉的豬油也是自己的熬的。
油洗得干干凈凈后切成小塊。
熬油的中途放了幾?；ń贰?/p>
既容易保存，也能去腥氣。
裝油的不銹鋼大碗，也洗得干干凈凈，還配了蓋子。
油燒熱后，宋城單手磕了兩個雞蛋。
雞蛋打下去，蛋黃有些發(fā)橙，蛋液澄清。
宋城動作麻利，將雞蛋攪散，撒入一些蒜末青椒末辣椒粉。
一下子，霸道的香氣直接硬控了整條美食街的人。
他倒入河粉，快速翻炒起來。
撒鹽、五香粉、味精，一氣呵成。
又拿了個小碟子，挖了一枚泡了半天的鹵蛋在里面。
“哥，嘗嘗！”
當這份散發(fā)著香氣的晚飯，被放在李哥面前時，他就知道味道差不了。
李哥迫不及待，抓起筷子就開始吃。
先嘗了一口，連連贊嘆：“好吃！好吃！這是我這輩子吃過的最好吃的炒粉！”
說完，就開始狼吞虎咽。
不到一分鐘，一大碗炒粉就一掃而光。
李哥又拿起鹵蛋，直接剝了起來。
鹵蛋的時候，宋城就已經把所有的蛋都磕了一遍，以便入味。
這蛋剝起來非常方便！
鹵蛋入嘴，李哥眼睛又是一亮！
太好吃了！
他是個不吝嗇夸贊的人。
“小兄弟，你的手藝，是這個??！”
他豎起大拇指！